简短回答：可以。当买方拒绝订立或履行合同时，卖方有权没收全部定金——这是2015年《民法典》第328条第2款规定的”没收定金”规则。但该权利只有在满足全部条件时才产生，且有三个重要例外需在没收前了解清楚。
1. 2015年《民法典》第328条的没收规则
根据《民法典》第328条第1款，定金是指一方在一定期限内向另一方交付一定数额的金钱或其他有价值财产，以担保合同的订立或履行。
第328条第2款规定了双向的法律后果：
- 交付定金一方违约：交付定金一方拒绝订立、履行合同的，定金归收受定金一方所有——即买方丧失全部定金，卖方予以没收。
- 收受定金一方违约：反之，收受定金一方拒绝订立、履行合同的，应当返还定金并向交付定金一方支付与定金等值的款项（通常称为”双倍返还”），除非另有约定。
因此，在普通买卖交易中（买方向卖方交付定金），当买方为违约方——例如反悔不再购买、未按时付款、未按期签订转让合同——卖方可依据上述规定没收定金。
2. 三个例外：卖方不得没收定金的情形
例外一——双方另有约定。第328.2条仅在”除非另有约定”时适用。若定金合同明确约定买方违约时仅没收部分定金或卖方须返还，则以该约定优先。
例外二——该款项为”预付款”而非”定金”。预付款（预先支付部分价款）不是担保措施；合同无法履行时，预付款应当返还。区分定金与预付款取决于协议内容：是否明确载明担保合同订立/履行的目的。
例外三——主合同无效。若买卖合同无效（例如标的物依法不得交易），定金协议作为该合同的担保则不产生担保效力；双方应相互返还已受领的财产。
3. 期房项目定金5%上限
对于期房项目，2023年《房地产经营法》第23条第5款规定，开发商收取的定金不得超过售价的5%，且仅在房屋、建筑工程已满足依法上市销售条件时方可收取。购房者在签约前应仔细核对定金额度与收取条件。
4. 前提条件：正确认定违约方
没收规则仅在明确哪一方违约后才能适用。实践中，双方各执一词的争议十分常见。卖方欲没收定金，须有证据证明买方违约：要求履行义务的书面通知、记录买方拒绝或未按期到场签约的会议纪要、逾期付款凭证等。若无法证明买方违约，没收定金可能被认定为非法占有。
5. 起草定金合同的建议
- 明确定金数额及定金目的（担保哪一份具体合同的订立/履行）。
- 明确履行期限、地点及后续付款方式。
- 明确各方违约的后果（没收/双倍返还），避免事后争议。
- 期房项目：核查上市销售条件并遵守5%上限。
常见问题
买方仅部分违约（如迟延付款几天），卖方能否没收全部定金？
第328.2条适用于交付定金一方”拒绝订立、履行合同”的情形。迟延履行是否构成足以没收定金的违约，取决于合同约定（例如”迟延超过X日视为拒绝履行”条款）。因此，合同应在一开始就明确该界限。
卖方已没收定金，之后双方协议解除怎么办？
若双方协议终止定金合同并就定金处理达成新的约定，则适用新的约定。
法律依据
- 2015年《民法典》第328条（定金）。
- 2023年《房地产经营法》（第29/2023/QH15号，2024年8月1日生效）第23条第5款——期房定金5%上限。
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